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材料 :
1. 蛋塔皮8個 (一般烘焙店就可以買到的蛋塔皮 20個100元)
2.蛋2顆
3.糖70g
4.鮮奶 240cc
作法 :
1. 把材料2,3,4 攪拌均勻
2. 4個蛋塔皮放入氣炸鍋
3. 加入混合液
4. 氣炸鍋 160C/15min; 180C/3min
細節 :
怎樣避免灑出來 -- 網子上墊上鋁箔紙,因為網子並不是平的
氣炸鍋鍋子先放入1/3, 加的時候用巧具 --> 有人用湯匙;我用的是給小孩吃掉的吸管
加好料,推的時候請小心.慢 慢 慢推...
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